Los estudios AREDS
Los estudios AREDS 1 y AREDS 2 son las investigaciones más amplias que se han realizado para evaluar si la toma de ciertos suplementos puede contribuir a prevenir, frenar o revertir la degeneración macular. Estos estudios han seguido a más de 4000 pacientes por espacios de cinco años. Los pacientes tomaron varios suplementos, y un grupo de cada estudio tomó placebo. Los resultados han sido los siguientes.
En el estudio AREDS 1 el suplemento
incluía vitaminas A, C, E, betacarotenos, zinc y cobre. Resultado: un riesgo 25
% menor de avance de la degeneración macular. Problemas: los pacientes
fumadores aumentaron su riesgo de cáncer pulmonar con la toma de betacarotenos.
Y algunos pacientes experimentaron molestias digestivas debidas a la toma de
zinc.
En el estudio AREDS
2 se hicieron algunos cambios. Se eliminó el betacaroteno de la fórmula y,
en cambio, se añadieron omega 3, luteína y zeaxantina. Se probaron
combinaciones variadas en diferentes grupos de pacientes. ¿Resultados? Los
omega 3 no surtieron efecto protector. En cambio, la toma de luteína y
zeaxantina sí funcionó, pero sólo en los pacientes que no tomaron betacaroteno:
un 18 % menos de riesgo de avance en la DMAE. También en los pacientes que
seguían dietas muy pobres en estos pigmentos (pocas verduras verdes), el riesgo
se redujo en un 25 %. La conclusión es que el añadido más beneficioso a la
fórmula vitamínica fueron los pigmentos: luteína y zeaxantina, siempre que se
eliminara el betacaroteno. El motivo es que los antioxidantes compiten entre sí
por ser absorbidos en la célula, y los betacarotenos impiden la absorción de la
luteína. El betacaroteno es negativo, además, para los pacientes con riesgo de
cáncer pulmonar. En cuanto a los omega 3 no aportan mejora significativa, según este estudio, y el zinc se puede
reducir.
Posteriores estudios han mostrado, sin embargo, que una mayor dosis de omega 3 puede beneficiar la visión a medio y largo plazo. Sobre este tema hablo en este enlace más ampliamente.
En resumen, la toma de vitaminas C y E, con un poco de zinc,
luteína y zeaxantina es la combinación que ha demostrado ser más protectora.
Una dieta rica en antioxidantes y en vegetales de colores rojo, amarillo y
naranja, así como en verduras de hoja verde, aporta estos nutrientes, que
resultan más biodisponibles tomados con algún alimento graso natural, como
nueces, semillas o un poco de aceite virgen.
La prevención es la mejor arma, y para ello, nada mejor que
una nutrición adecuada, tal como propone el Dr. Christian Knobbe (ver artículo
aquí y aquí).
La fórmula AREDS:
·
500 mg de vitamina C
·
400 UI de vitamina E
·
15 mg de betacaroteno
·
80 mg de zinc (25 mg en versión reducida)
·
2 mg de cobre.
·
Luteína y zeaxantina
·
1000 mg de Omega 3 (DHA y EPA)
Este suplemento sigue
exactamente la fórmula AREDS 2 que ha demostrado un efecto protector.
Y este otro le añade omega 3: Preservision3.
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